La seu d'Alícia

Alícia treballa en unes instal·lacions en el carrer Casp de Barcelona mentre es construeix un nou edifici de 2.000 m², obra de l'estudi d'arquitectura Clotet-Paricio, en terrenys de Caixa Manresa al costat del monestir de Sant Benet.

Aquestes instal·lacions acolliran les dependències i laboratoris del departament científic, el departament de cultura alimentària i divulgació amb funcions educatives.

Alícia formarà part del conjunt de Sant Benet, un espai que ocupa 18 hectàrees a l'entorn del magnífic monestir medieval del mateix nom. En aquest entorn, Alícia desenvoluparà la línia de cultura alimentària que es complementarà amb altres ofertes culturals i d'oci.

El futur edifici d'Alícia tindrà dues parts ben diferenciades. Per una banda, hi ha la zona dels espais visitables, formada pel vestíbul, la cuina infantil i l'auditori. I a la zona dels espais interns hi ha l'espai de treball teòric, l'espai científic, la cuina d'investigació, la caixa negra i el magatzem.