Què vol ser Alícia?

Un nucli de rellevància internacional en l'àmbit de la investigació aplicada a la gastronomia d'excel.lència.

Un referent que aconsegueixi crear consciència social sobre la importància de l'alimentació com a fet cultural i com a factor educatiu.

Un espai on es generin idees i experiències innovadores sobre l'alimentació i la cuina.

Una experiència -sensorial i estimulant- que combini tradició i innovació per a tots els seus usuaris i visitants.

Un punt d'atracció cultural i turística per visitar el conjunt monumental de Sant Benet de Bages i també la Catalunya Central.